商务部近日出台了“振兴老字号工程”计划，预定3年内，将在全国评选出1000家“中华老字号”，并以商务部的名义授予牌匾和证书。4月17日，记者从市商委获悉，重庆企业的参评组织工作正在积极进行，粗略统计，仅餐饮行业就有80余家老店有望夺牌。同时，谭木匠、桐君阁等老字号也称要参加评选。
 商务部06年拟定的授牌目标是200家，只要是拥有商标所有权或使用权，品牌创立于1956年（含）以前，具有独特工艺和文化特征的国内企业都可以参评。“中华老字号”不搞终身制，一旦发现违规等行为，半年整改无效的，将被取消资格。原经有关部门认定的“中华老字号”此次也要重新参加认定。参评是否收费目前暂未公布。据悉，商务部还将对具有发展潜力的“中华老字号”作为重点扶持对象。昨日，市商委负责人还表示，不排除在政策和资金上对获评老字号给予适当扶持。