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作者:湘菜大厨 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2007-6-27  |
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我是湘菜厨师刘江.现为中一级厨师,从事烹饪行业14年. 本人毕业于长沙市商贸旅游职业技术学院烹饪专业,擅长湘菜的烹调制作,能制作一般的粤菜和川菜。曾在长沙市天心宾馆,玉搂东酒家,西湖楼酒家,以及武汉和广州的大湘菜酒家和宾馆担任厨师,厨师长,行政总厨等职务.有一定的拿手菜,特色菜以及一班出色的厨师。 曾在多家星级宾馆及酒家担任厨师和厨师长,在外地承包过多个厨房。工作认真负责,有十多年的工作经验和一定的组织管理能力! 希望承包500平米以上的酒店厨房,能够为您酒店的筹备,设计,装修等出谋划策或承包大酒家或宾馆的厨房,从事湘菜的烹调制作以及开发、创新,使湘菜在全国各地发扬光大,使您的生意蒸蒸日上。
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